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标题: 白领男女的最爱“葱辣鲜虾” [打印本页]

作者: 蒙查查 时间: 2013-7-30 15:21
标题: 白领男女的最爱“葱辣鲜虾”

葱辣鲜虾
主料：鲜虾
辅料：干辣椒、葱、姜
调料：盐、鸡精、料酒、白糖、鸡汤、红油、食用油
做法：
1、将大虾去头、去皮、去沙线洗净控干水分，放到热油锅中冲油，然后捞出控净油备用，干辣椒用温水泡上，葱切段，姜切成片；
2、坐锅点火放入油，油热放入葱段、姜片、干辣椒煸炒出香味后倒入鸡汤、盐、料酒、鸡精、白糖、虾肉、红油烧至3—4分钟，把虾肉捞出放到盘中，再把原汤用旺火焅浓浇在虾肉上即可。
提示：虾一定要选用新鲜的，因为虾容易腐败；煸葱、姜、干辣椒时，火不要大，要用微火，否则汤会苦的。

作者: boao-fm 时间: 2013-7-31 08:47
这个看着就好吃

作者: lyh576531536 时间: 2013-7-31 14:08
喜欢吃但不会弄

作者: 火燚燚。 时间: 2013-10-31 16:08
看起来很好吃的样子

作者: 1236698 时间: 2013-11-2 23:06

作者: 撒说18 时间: 2013-11-3 15:19
火不要大，要用微火，否则汤会苦的。

作者: ABC2013 时间: 2013-11-4 10:16
流哈喇子了

作者: 燃烧的月亮 时间: 2013-11-6 12:21
太爱了

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