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标题: 十里观荷带洪湖蓝田品美食 [打印本页]

作者: 青蛙王子 时间: 2013-8-2 09:31
标题: 十里观荷带洪湖蓝田品美食
洪湖蓝田生态农业旅游区已形成一定规模，共有蓝田生态园、十里观荷带、莲花源、月牙亭和湘鄂西革命旧址群等主打景点20多个；以垂钓、赶鸭、赏荷采莲、捕鱼、渔家乐等水上特色的生态农业旅游项目14个；以土特产品为主的羽毛扇、贝雕、野莲汁、野藕汁、红心咸鸭蛋、野莲粉、鱼类制品、伏莲珍珠等旅游商品60多种，产品远销海内外。
其中也有许多有特色的美食，据有代表性的有：
炸酱面、豆腐面
炸酱面、豆腐面都是襄樊较普遍的风味小吃，是典型的早餐。其做法与牛油面一样，只是其佐料与牛油面佐料有异。炸酱面以炸酱为主料，豆腐面以豆腐为主料。
清汤
清汤是襄樊人的传统风味小吃，而且是经济快餐品种之一。清汤制作的主料是精粉、猪肉。其特点是：佐料齐全，制作精细，荤汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜味美。
包面
包面在襄樊又叫饺子或馄饨。襄樊人逢年过节或改善伙食，无论农村还是城市家庭，总要吃一顿传统的小吃--包面，并且还流传着一句谚语，叫"正月初一吃包面--头一顿"。包面制作方法是：把精粉碾成皮子，鲜猪肉做馅，再拌以麻油、油渣或其它馅子，然后包成包面。襄樊的包面历史悠久，相传明、清之间即已盛行，不仅省内闻名，也吸引了不少全国过往旅客。

作者: ABC2013 时间: 2013-8-3 13:02
洪湖莲蓬肯定好吃

作者: 1236698 时间: 2013-8-5 11:32

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