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标题: 6种食物隔夜吃含有剧毒 [打印本页]

作者: 撒说18 时间: 2013-8-31 16:13
标题: 6种食物隔夜吃含有剧毒
以下6种食物隔夜吃会含有剧毒，千万要注意哦！

一、汤
汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

二、鱼和海鲜
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

三、散装卤味
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。

四、茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

五、绿叶类蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

六、银耳
因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

4.jpg (47.55 KB, 下载次数: 9)

作者: 杨念 时间: 2013-8-31 16:38
学习了以后要注意

作者: jin5011 时间: 2013-8-31 16:39
早已百毒不侵了

作者: 故事0501 时间: 2013-8-31 21:11
早已百毒不侵了

作者: 漫步云端1987 时间: 2013-9-1 08:44
要改改以前的坏习惯了

作者: lyh576531536 时间: 2013-9-1 08:56
以后尽量注意

作者: 苹果果 时间: 2013-11-28 09:28
学习了以后要注意

作者: 龅牙兔 时间: 2013-11-28 13:32

看来要注意一下了！

作者: 欣怡 时间: 2013-11-29 11:42
很多菜都不能隔夜吃，我不吃剩菜的

作者: saya 时间: 2013-11-29 11:57
以后就要注意了！！！

作者: qiqi123 时间: 2013-12-3 17:28
以后确实要注意了

作者: ABC2013 时间: 2013-12-16 10:39
谢谢分享了

作者: 我是谁 时间: 2013-12-17 10:12

作者: lihongdou 时间: 2013-12-17 19:47
一般过夜的都不会吃

作者: 1874 时间: 2013-12-18 10:53

作者: 1236698 时间: 2013-12-24 10:17
谢谢分享了

作者: liujian 时间: 2013-12-27 14:07
这些我都不喜欢吃哦

作者: Maggie363 时间: 2013-12-28 09:18
进来学习学习

作者: Ella 时间: 2013-12-29 15:11
以后会注意

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