秋季上火、感冒、咳嗽。。多吃这些食物！ - 家长易论坛

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秋季，最明显的就是秋燥了，又是感冒咳嗽，又是上火。这里推荐了一些最简单、最见效的食疗法，多吃这些，对健康和增强抵抗力都非常有帮助，一定要记得收藏噢 ~~

{上火系列}
山楂茶

食材：干山楂4片、绿茶叶适量

做法：1)取几片山楂清洗干净备用。2)取绿茶叶一勺放入茶碗中。3)将清洗干净山楂也放入碗中。4)冲入开水。5)第一泡要倒掉，这叫洗茶，可用此茶水冲洗小杯子。6)再次冲入开水，泡上两三分钟。7)然后将漏茶碗取出。8)倒入小杯中享用。9)再冲泡上开水，可以反复冲泡至到无味。

绿豆汤

食材：绿豆100g、水1500g、绵白糖适量

做法：1)把绿豆中的杂物拣出来。2)绿豆清洗干净。3)锅内先放水，再放入绿豆。4)把锅放到火上大火烧开煮15分钟关火，放入白糖加盖焖10分钟。

{感冒系列}
蜜金桔

食材：金桔1000g、水100ml、糖适量

做法：1)将金桔用清水洗净2)用水果刀在金桔中间划上五刀3)每个划好的金桔用手在顶上轻压一下，让之造型更美观4)电饭锅里加水100克，加入洗净划好的金桔，加白糖，按粥的档位煮至水开，煮至大约30-40分钟5)煮至金桔皮变透明后轻轻搅拌均匀后关火倒出晾凉6)晾凉后装入干净玻璃容器密封好放入冰箱，吃时取出即可

生姜橘皮茶

食材：生姜15g、干橘皮5g、葱白24g、水1000ml、蜂蜜适量

做法：1)备好材料：生姜15克，干橘皮5克，葱白24克2)将生姜拍一下，切成小块。3)将生姜、干橘皮和葱白放入煮锅，加水1000毫升。4)大火煮开5)转小火，盖上锅盖继续炖6)大约炖40分钟就可以了7)将汁水倒到小碗里，调入蜂蜜即可

蒜块姜丝糖水

食材：生姜10g、红糖30g、大蒜适量

做法：1)材料备好（姜去皮洗净）。2)姜切丝放入小锅。3)加一大碗水，开火。4)炖开后，加入红糖，用勺子拌匀，大火煮2分钟。5)蒜去皮拍碎。6)加入大蒜，大火煮3分钟即可。

{止咳系列}
川贝冰糖炖雪梨

食材：冰糖6g、雪梨1个、凉开水适量、枸杞3g、川贝3g

做法：1)雪梨一个，冰糖6克，川贝粉2克，枸杞3克2)把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部3)用小勺挖去梨核4)把雪梨清理干净后放入冰糖。5)把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开6)盖好雪梨盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸7)关火后开盖，就可以食用了

川贝银耳百合枸杞炖雪梨

食材：雪梨1个、冰糖25g、干枸杞10g、干百合10g、干银耳15g、川贝5g、油适量、盐适量

做法：1)川贝碾碎，银耳、百合、枸杞用清水泡发后清洗滤干，冰糖置于小碗中备用2)雪梨去皮去核切成块3)取一大炖盅，将步骤1.2中的所有材料倒入盅中，再加入清水至九成满4)电饭煲注入小半锅水，将炖盅盖上，放入煲中，盖上盖子，先调到煮饭，煮至沸腾上汽时，改成煮粥，炖2小时左右即可

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