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标题: 巧剥鸡蛋皮 [打印本页]

作者: djt000 时间: 2013-11-27 17:06
标题: 巧剥鸡蛋皮
　　步骤：
　　1、鸡蛋煮熟后，我们先找来一个塑料饭盒，向里边加大概三分之一的水，然后把鸡蛋放进去，盖上盖子。
　　2、左右晃动饭盒大概十几秒钟左右。现在我们打开饭盒盖，鸡蛋皮就很容易剥下来了。
　　原理：鸡蛋皮之所以难剥，是因为蛋壳和蛋清之间有一层薄膜紧紧的连接着。把鸡蛋放到装有水的饭盒里摇晃，会使鸡蛋的蛋壳产生裂痕，而水就会沿着蛋壳的裂痕进到蛋壳和蛋清之间，破坏蛋壳和蛋清之间的薄膜，这样再剥鸡蛋皮就很轻松了！

作者: lihongdou 时间: 2013-11-27 17:35
这个不错等会试试

作者: 杨念 时间: 2013-11-28 09:48
进水了就容易剥

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