煮完鸡蛋千万别用冷水

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发布时间: 2013-1-7 08:41

本帖最后由家庭煮夫于 2013-1-7 08:42 编辑　　很多人都习惯将鲜蛋带壳煮熟或蒸熟后，马上放到冷水中激一下，一来可以降温，二来有利于剥壳时离皮。殊不知，这种做法欠科学，煮完鸡蛋最好不要用冷水激。 ...

我是谁 发表于 2013-1-23 12:41:50

学习了

LookAtMe 发表于 2013-1-14 10:04:59

我以前都喜欢放冷水里，学习了

Wisteria 发表于 2013-1-7 13:09:56

谢谢lz科普，学习了

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煮完鸡蛋 千万别用冷水