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[舌尖上的吃货] 笋干红烧肉的做法

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楼主
发表于 2013-1-23 13:47:53 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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笋干红烧肉详细制作步骤
            
       
        1、三层肉入开水锅焯去血水后切成1到2厘米见方的小块。
        2、嫩笋干事先泡发好后洗净。
        3、炒锅下油,加入白糖炒融化至起泡,下入肉块翻炒上色。
       
        4、把肉移到砂锅里,加入适量开水,加入八角、桂皮、姜片、蒜瓣、酱油、料酒拌匀。
        5、加入笋干拌匀,大火烧开转中火慢慢炖。
        6、炖至汤汁浓稠时下入少许盐、白糖、鸡精,略煮即可装盘。
        
            
        
          笋干红烧肉口感
           咸香可口
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沙发
发表于 2013-3-11 09:21:46 | 只看该作者
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