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[舌尖上的吃货] 糖醋排骨的做法

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楼主
发表于 2013-2-2 09:38:24 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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糖醋排骨详细制作步骤
            
        糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡,在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。
        1、 将排骨切成段,放入盘内,加入葱、姜、精盐、料酒腌30分钟;
       
        2、 锅放火上,加油烧热,将腌制好的排骨炸至微黄捞出。
       
        3、 锅内加入清水适量,加入白糖、白醋,再下排骨收汁快干时加调料调味,淋入明油即可。
       
        
            
        
          糖醋排骨制作提示
           
        糖醋排骨的做法制作提示暂无信息,我们会进一步完善,让您对糖醋排骨的做法有一定更深的认识,为您带来更大的帮助。
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沙发
发表于 2013-3-11 09:04:35 | 只看该作者
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