香菇冬瓜鸡汤的做法

花开无语

香菇冬瓜鸡汤详细制作步骤

            

        香菇冬瓜鸡汤非常美味。冬瓜，清热解暑，加入香菇提味，与鸡翅同煮，既营养又清凉，严寒的冬日来上这么一碗靓汤，甭提多舒坦啦。下面就让我们一起来认识下香菇冬瓜鸡汤的做法。

        1.将鸡翅中洗净后，清水浸泡几分钟。

        2.香菇洗净后，浸泡去蒂。

        3.冬瓜洗净去瓤，切厚片，不用去皮。

        4.准备小香葱切粒，姜切丝。

       

        5.将鸡翅控干水分后，前后划两刀，均匀的抹一点盐。

        6.再洒适量白胡椒粉。

        7.再蘸一点料酒。

        8.也可以再滴几滴酱油，放置10分钟左右。

       

        9.取一个耐高温可置于微波炉操作的容器，把冬瓜片铺在容器底部。

        10.把鸡翅放在冬瓜上。

        11.香菇摆在鸡翅上。

        12.撒姜丝，倒入适量的水，没过材料。

       

        13.将容器的专用盖，盖上。（揭掉标签）

        14.放入微波炉，选择煲汤功能键，或高火10分钟后，再低火20分钟左右。

        15.汤好后，可用容器附带的隔热把手将汤取出。

        16.一锅美味的鸡汤好啦，洒点香葱开喝吧。

        

            

        

          香菇冬瓜鸡汤制作提示

           

         

        香菇冬瓜鸡汤的做法提示：

        1.如果你用干香菇，可以洗净后将泡香菇的水一起加入，原汁原味。这次俺用的鲜香菇，很嫩。

        2.鸡翅你也可以换成鸡翅根。

        3.如果微波炉没有煲汤功能，可以选择高火10分钟，低火20-30分钟左右。总之，如果冬瓜厚片透明了，鸡肉也肯定熟了。

        4.微波炉容器的盖子，一般都有孔，用来透气的哈。

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