豆腐烧鱿鱼的做法

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豆腐烧鱿鱼详细制作步骤

           

        今天做的这道菜叫：豆腐烧鱿鱼，与醋无关，与黄豆有染。

        豆腐烧鱿鱼的做法

        一、嫩豆腐切成小块儿，以沸水快速汆烫，加少许盐，可去除豆腥味。漏勺捞出沥干备用。

        二、锅里放油,葱蒜、姜米炒香,下一勺韩国辣酱翻炒。

        三、将豆腐、鱿鱼下锅，小心翻炒片刻，注意别把豆腐给弄碎了哈~~

        四、加水，不能太多，刚刚能淹住豆腐即可，因为豆腐已经加盐汆过水，辣酱也很咸了，可以不加盐，下青红辣椒圈，点少许酱油、味精，大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅了。