炝拌娃娃菜的做法

罗晓芬

炝拌娃娃菜详细制作步骤

           

        平时里大鱼大肉吃的多了，很容易上火。炝拌娃娃菜是我家冬季餐桌上最受欢迎的简单开胃小菜，。酸酸辣辣的捎带一丝甜味。

        娃娃菜甜嫩甘美，膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的叶酸含量也较高。

        炝拌娃娃菜的做法

        1 准备好所用食材。

        2 娃娃菜洗净，竖切6瓣。

        3 木耳提前泡发。

        4 锅中注入水，烧开后将娃娃菜和木耳焯水。

        5 焯水的娃娃菜和木耳沥干水分码放在盘中。

        6 大蒜切成片，放入小碗中。

       

        7 加入生抽 香醋糖和盐搅拌均匀成调料。

        8 锅中注入少量的油，下入辣椒爆香。

        9 将爆香的辣椒油炝再调料碗中。

        10 把炝好的调料均匀的浇在娃娃菜上即可。

       

我是谁