关于“盘龙糕”的传说

哈迪斯 · 发表于 2013-8-2 09:31:10

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在鄂菜（特别是湖北天门、仙桃等地）有一道名菜叫“盘龙糕”。说起这“盘龙糕”还有一道典故：

据说，明嘉庆帝父皇临终前指定两个王子继承皇位，其中一个在天津，一个在湖北天门为封王。并说这两个王子谁先到京谁就继承皇位，这当然是偏袒天津的那位王子。因为天津离北京只有一百多公里，而天门离北京有一千多公里，谁先进京是明摆着的事。

当嘉庆听到这消息后，异常着急，他的一个谋士便出了一个奇谋，叫嘉庆装成钦犯（皇帝点名的重案犯）轻车简从火速进京。装成犯人容易，只是这路上几天吃什么就成了问题，总不能让钦犯吃大鱼大肉吧。而吃惯山珍海味的王子又吃不下粗茶淡饭，怎么办？这时候王室中的一个厨师急了，不管三七二十一，把鱼、肉斫烂混在一起加些味料做成一块块，放在笼中一蒸，这样的块状物是“吃肉不见肉”、“吃鱼不见鱼”，且不易腐坏。于是嘉庆吃着这块状物，坐着囚车，日夜兼程往北京奔，各州府的官员也不敢怠慢，换马换车，几天就赶到北京。可笑的是，天津的那位王子以为皇位到手，每过州县，各官员为巴结“未来皇上”而迎进送出，吃喝玩乐，竟落在远在千里之外的天门王后面。

嘉庆认为这块状的东西对他登龙位有功，钦命名这道菜叫：“盘龙糕”。

ABC2013 · 发表于 2013-8-4 13:16:56

名菜大都是有典故的

1236698 · 发表于 2013-8-12 12:46:20

吃肉不见肉，吃鱼不见鱼。呵呵

叽里呱啦 · 发表于 2013-8-12 13:31:48

没图没真相

wo_liu_yi · 发表于 2013-8-14 08:50:01

咦这是我老家钟祥的那个特产么……还有对应的皇陵哟~欢迎大家去围观

我是谁 · 发表于 2013-8-15 09:43:11

wo_liu_yi 发表于 2013-8-14 08:50
咦这是我老家钟祥的那个特产么……还有对应的皇陵哟~欢迎大家去围观

围观来也

zhangkehua · 发表于 2013-8-15 15:41:10

钟祥的特产吧，楼主错了

FMA · 发表于 2013-8-22 09:06:02

每个菜都有个美丽的传说啊

杨念 · 发表于 2013-8-22 14:36:14

什么样啊

qiqi123 · 发表于 2013-8-22 17:11:08

有图吗

lihongdou · 发表于 2013-8-22 18:49:18

是不是鱼糕啊荆州特产

龅牙兔 · 发表于 2013-10-18 14:33:59

是天门的吗，叫鱼糕吧，怎么我没听说呢！

小粉 · 发表于 2013-10-19 09:11:17

原来是这样

1236698 · 发表于 2014-1-20 17:30:02

1236698 · 发表于 2014-1-20 17:30:56

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[舌尖上的吃货] 关于“盘龙糕”的传说

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