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[舌尖上的吃货] 豆浆琥珀核桃详细做法

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楼主
发表于 2013-1-19 13:54:25 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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  用料:美国加州核桃、熟豆浆、红糖
  详细做法:
  1、核桃洗净沥干水份
  
  2、红糖和熟豆浆混匀,盛锅中大火烧开,改小火慢熬,熬成糖浆
  
  3、趁热将核桃仁放入糖浆中,让每一面都沾上糖浆,晾凉即可
  
  小贴士:
  1、想要更香,可将核桃仁炒熟再沾糖浆。个人比较喜欢吃生的,因为营养破坏少.2、这个零食最关键的步骤是熬糖,糖浆必须要熬到火候,火候就是要不停的搅拌,勺子舀起再倒入锅中,看到很黏稠不易倒出时就可以了。一定要小火不停的搅拌,不然容易熬糊。3、因为豆浆是自己做的,煮豆浆时一开锅就盛出了要用的豆浆,这样熬糖浆时就一起煮熟了。4、最好用红糖,少吃白糖
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沙发
发表于 2013-1-19 14:38:13 | 只看该作者
美国加州核桃。。。

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家庭煮夫 + 2

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板凳
 楼主| 发表于 2013-1-22 08:32:02 | 只看该作者
水月洞天 发表于 2013-1-19 14:38
美国加州核桃。。。

{:4_92:}{:4_92:}
地板
发表于 2013-1-23 12:33:38 | 只看该作者
有图有真相,顶一个。
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