莲藕肉片的做法

家庭煮夫

莲藕肉片详细制作步骤

            

       

        1、材料图。(瘦肉、莲藕、红椒、青蒜)

        2、瘦肉切成薄片，用1/2茶勺的盐和少许料酒，抓匀腌制片刻。

       

        3、莲藕洗净去皮，切成薄片，浸泡在清水里备用。

        4、红椒滚刀切成小块，蒜切段。

       

        5、起锅热油，煸香姜片。

        6、油7成热时倒入肉片滑炒至变色，盛起。

       

        7、锅中余油，放入藕片翻炒几下。

        8、加入红椒片，并调入1/2茶勺的食盐，翻炒均匀。

       

        9、加入事先炒好的肉片，并调入少许生抽。

        10、最后加入切好的青蒜，翻炒均匀即可。

        

            

        

          莲藕肉片口感

           鲜香可口，营养丰富

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