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[舌尖上的吃货] 双鲜蛋饺的做法

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楼主
发表于 2013-1-25 08:56:34 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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双鲜蛋饺详细制作步骤
            
       
        1、准备材料。(如图的这些肉末,我其实用了6个鸡蛋)
        2、香菇、山药、葱姜切末加入肉馅中。
        3、再加入盐、糖、生抽、耗油、白胡椒粉、香油拌匀,顺一个方向搅打至肉馅上劲。
       
        4、将鸡蛋打散成蛋液待用。
        5、不沾煎锅倒少许油,倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。
        6、趁蛋液半凝固状态时,将肉馅放在蛋皮上。
       
        7、掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住,轻压边缘至蛋饺粘合住即可。
        8、半成品蛋饺就做好了,煮汤或者蒸吃都可以。
        
            
        
          双鲜蛋饺口感
           鲜香可口,营养丰富
        
      
             
          
      
      
             
                  
                 
          
      
         
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沙发
发表于 2013-2-5 17:08:14 | 只看该作者
老师发的帖子就是有趣哦
板凳
发表于 2013-3-18 15:58:15 | 只看该作者
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