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[舌尖上的吃货] 手撕包菜的做法

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发表于 2013-3-10 10:08:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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手撕包菜详细制作步骤
            
        手撕包菜这道菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。下面就让我们一起来认识下手撕包菜的做法!
        1、锅烧微热时,将一勺猪油放入。
        2、油烧热后,下葱姜蒜煸出香味。
        3、将干辣椒段和花椒也一并下入。
        4、快速煸炒,这个过程一定要快,要想香料的味道煸出的更透彻,可以将火稍微调小点。
       
        5、下肉片(肉片是提前将五花肉煮至8成熟,捞出,控干水分,再切成薄片。),将肉片煸炒至微微吐油,肥肉变的透明油亮。
        6、倒入一勺生抽和一勺老抽。
        7、快速翻炒,让肉片上色和增香。
        8、可以下包菜了。
        9、迅速将包菜和肉片翻炒均匀,让每一片包菜叶子都裹上肉片上的油。
        10、一勺白糖。
        11、一勺盐。
        12、快速翻炒几下,出锅!
        
            
        
          手撕包菜制作提示
           
         
        手撕包菜的做法制作提示暂无信息,我们会进一步完善,让您对手撕包菜的做法有更深的认识,为您带来更大的帮助。
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沙发
发表于 2013-3-12 13:26:04 | 只看该作者
板凳
发表于 2013-3-13 12:23:02 | 只看该作者
学着做做  自己吃
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