各类蔬菜保鲜方法大揭秘

阿有 · 发表于 2013-4-21 10:18:28

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　　保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。

　　最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间。

　　冬季购买的韭菜等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。

　　大蒜、葱、姜、辣椒等调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。

　　来源：三九健康网

故事0501 · 发表于 2013-4-22 10:18:37

谢谢分享了

旺仔 · 发表于 2013-4-22 12:19:53

嗯，回家就这么做。

故事0501 · 发表于 2013-4-24 13:16:56

来学习了。

Lizzy360 · 发表于 2013-4-25 09:03:23

原来如此

明媚 · 发表于 2013-4-25 10:56:59

生活小窍门还是挺实用的，

龅牙兔 · 发表于 2013-4-30 14:47:40

很实用，学习了！

欣怡 · 发表于 2013-5-2 17:40:49

这些我以前还不知道呢，学习了

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[生活小窍门] 各类蔬菜保鲜方法大揭秘