丁香鱼炒咸菜的做法

丹巴扎西

丁香鱼炒咸菜详细制作步骤

            

        丁香鱼炒咸菜是一道简单的小菜，最适合早餐或晚餐时用来配粥。总有些这样的时候：在连续的大鱼大肉过后、食欲不振的时候……就会非常想念那份丁香鱼炒咸菜、想念那份平淡的——幸福。

        1.材料如图准备： 葱姜切丝，干红辣椒切段，

        2.水疙瘩切成丝后，放在水中投洗几遍，去掉多余的咸味和涩味

        3.锅中加油，油量要稍多一点，将辣椒炸出香

        4.加入葱姜蒜和大料、桂皮、香叶小火炒出香味

        5.加入丁香鱼翻炒均匀

       

        6.下入咸菜丝翻炒

        7.加入糖，生抽，老抽适量，到自己喜欢的颜色

        8.加入少许水，慢火炒制让各种香料味道充分融合

       

        9.当水分收干后，撒入熟芝麻拌匀即可

        

            

        

          丁香鱼炒咸菜制作提示

           

         

        丁香鱼炒咸菜的做法提示：

        1. 炒咸菜，用油要比平时稍多一点，有油的保护，能保存好几天。

        2. 所以可以一次多炒一点，分开用小盒存放在冰箱里，随吃随取。

           在炒制时加水的量可以自己掌握：如果家中有老人、孩子，要吃软一点口感的就多加一点水多焖一会

        

      

             

        

          丁香鱼炒咸菜故事

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