红烧仔鸡的做法

盈峰

红烧仔鸡详细制作步骤

            

        红烧仔鸡是道非常好吃的一道菜。特别适合在冬季进补吃哦。下面让我们一起来认识下红烧仔鸡的做法，以供大家参考哦。

        1，仔鸡洗净切成块状，青笋去皮切斜刀片；

        2，三个小蝶分别倒入6汤匙米酒、3汤匙酱油（我是老抽、生抽各半）、2汤匙麻油备用；

        3，锅热油温时放姜片和葱段爆香；

       

        4，倒入鸡块大火翻炒，炒至鸡块的表皮有点焦黄、肉质略微收紧；

       

        5，倒入米酒、酱油，放冰糖，烧开后继续转小火焖至酥软；

       

        6，倒入切好的青笋，转大火快速翻炒至汁浓稠；

       

        7，倒入麻油，翻匀后关火装盘。

        

            

        

          红烧仔鸡制作提示

           

        红烧仔鸡的做法制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对红烧仔鸡的做法有更深的认识，为您带来更大的帮助。

我是谁

进来学习哈

我是谁

以前做过，鸡肉不容易烧烂。