茶树菇炒肉丝的做法

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茶树菇炒肉丝详细制作步骤

           

        今天俺这盘“茶树菇炒肉丝”姑且、斗胆、脸厚冒充一回，因为俺知道它们的营养价值和珍贵程度远远不能和野生菌子们相媲美，只是源于对菌子的向往和喜爱，才有了这盘仿版的菜菜。

        茶树菇炒肉丝的做法

        1。肉丝用料酒、少许芡粉抓匀，稍微腌制，茶树菇洗净晾干，葱丝蒜姜切好备用

        2、油锅下葱丝蒜姜煸出香味，下肉丝滑炒

        3、肉丝炒至5成熟时，将肉拨到锅的一边，下茶树菇爆炒，为了好看，也为了颜色漂亮，再搁点胡萝卜丝，都是好熟之物，翻炒片刻

        4.勾点味精，出锅