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[舌尖上的吃货] 脆皮内酯豆腐的做法

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楼主
发表于 2013-2-27 11:24:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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脆皮内酯豆腐详细制作步骤
            
        脆皮内酯豆腐这道菜用来晏客,那绝对是有面子。做法简单,看一遍就可以做成功,而且极其下饭。吃货们赶快试试吧。下面让我们一起来认识下脆皮内酯豆腐的做法。
        1、取出豆腐,这里分享个小技巧,先用凉水冲一下,把豆腐四个角切掉。
        2、用刀轻轻一拍,豆腐就完整的取出来了。
        3、把豆腐切成块,裹上一层淀粉。
        4、再裹上一层鸡蛋液。
       
        5、放入油锅里炸。
        6、炸至表面金黄色,捞出放入盘子里。
       
        制作酱汁是最关键的一步,这一品豆腐好不好吃全靠它了。
        7、烧热油,放入牛肉丁翻炒。
        8、放入洋葱丁,与牛肉不停的翻炒一分钟。(洋葱可以去除牛肉的腥味)
       
        9、放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁,一起翻炒。
        10、放入辣椒酱翻炒。
       
        11、炒至酱汁起泡泡就可以了。
        12、把酱汁拎在豆腐上,美味的一品豆腐就做好了。
       
        
            
        
          脆皮内酯豆腐制作提示
           
         
        脆皮内酯豆腐的做法制作提示暂无信息,我们会进一步完善,让您对脆皮内酯豆腐的做法有一定更深的认识,为您带来更大的帮助。
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沙发
发表于 2013-3-26 15:26:43 | 只看该作者
这个好像是盒装豆腐吧,应该很嫩,不好成块
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