果味苦瓜的做法

闲来听雨

饭菜网"菜谱大全"频道为家庭主妇（主夫）、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的果味苦瓜做法的图解详细介绍，教您果味苦瓜怎么做，怎么做果味苦瓜才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！

      

        

          果味苦瓜详细制作步骤

            

        果味苦瓜这道凉菜苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。下面饭菜网为大家介绍果味苦瓜的做法。

        1、将苦瓜洗净去瓜蒂、去瓤、切成条备用

        2、大蒜切片，辣椒切成小段

        3、香瓜去皮去仔

        4、将香瓜切小片备用

       

        5、放入加油少许油的开水锅中烫至变色

        6、捞出用凉开水过凉，沥干水

        7、锅加油烧热，入辣椒爆香

        8、再加入大蒜，加少许酱油、白糖、盐，芝麻调成酱汁

        9、将苦瓜放入大碗

        10、在把处理好的香瓜放入

        11、把煮好的酱料放入拌均匀，淋上少许香油即可

       

        

            

        

          果味苦瓜制作提示

           

         

        1、烫苦瓜的水中一定要放入少许食用油，这样能保持苦瓜的翠绿。

        2、烫好的苦瓜捞出后要放入冷水冷却,保持清脆爽口.

        　　

        

      

             

        

          果味苦瓜营养价值