好吃又好做的“杂粮野菜丸”

我你他 · 发表于 2013-8-2 09:31:10

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材料：猪肉末250克，荠菜（可以其它野菜代替）250克，鸡蛋1个、燕麦片适量，葱姜适量

调料：盐、鸡精、料酒、香油以及少许糖

杂粮野菜丸

做法：

1、在肉末中加入鸡蛋、葱末姜末、盐、鸡精、料酒、香油（要多放一些）以及少许糖（可以提鲜）用筷子顺一个方向搅拌，使肉末起粘上劲。

2、将荠菜洗净焯水，切末稍微挤掉水份后加入肉馅中拌匀。

3、将荠菜肉馅制成小丸子。

4、放入盘中，均匀裹上一层燕麦片。

5、用手将燕麦片压实。

6、入三成热的油锅，以小火炸成金黄色就行。

ABC2013 · 发表于 2013-8-4 13:16:27

这个好吃吗

我是谁 · 发表于 2013-8-5 09:48:31

看着像米泡球

djt000 · 发表于 2013-11-21 17:06:34

yaxca · 发表于 2013-11-24 12:27:52

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slinna · 发表于 2013-11-25 08:41:19

这不就是春卷的馅料？

我是谁 · 发表于 2013-11-25 12:44:10

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yaxca yaxca 当前离线积分 38	5楼发表于 2013-11-24 12:27:52 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[舌尖上的吃货] 好吃又好做的“杂粮野菜丸”