小土豆炖排骨的做法

叶落无痕

小土豆炖排骨详细制作步骤

           

        新鲜的小土豆和排骨搭配，用铁锅细火慢炖至排骨和土豆软烂，肉香和土豆香完美糅合，肉汁儿和土豆泥水乳相伴，那真是我中有你，你中有我，滋味十足，魅力无限，解馋又下饭！

        小土豆炖排骨的家常做法

        1、排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；

        2、小土豆洗净，去皮；

        3、锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出；

        4、利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒；

        5、下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒；

        6、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色；

        7、添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫；

        8、转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透；

        9、添加盐调味，继续小火慢至排骨和土豆软烂；

        10、大火收汁即可。

       

       

我是谁

包包

学习学习，试着做做

白开水

先学习着，回家试着做做看好吃不！

杨念

好好吃的样子

小侠

顶顶更健康，越顶吃的越香。