咖喱虾的做法

红袖

咖喱虾详细制作步骤

           

        这个咖喱虾虽然比不上正宗的泰式咖喱虾，但用料还比较简单，几乎家家都有。泰式的要用到红咖喱椰浆鱼露啥的，太复杂了，咱就用手头的现有的调料山寨一下吧。

        咖喱虾的做法

        准备：1、基围虾去须去脚，在第二节处用牙签挑出泥线，洗净沥干

        2、撒少许干面粉使每个虾均匀裹上一层（在放油锅之前做）

        3、大蒜拍松切末，洋葱切末，干红椒切末

        做法：1、平底锅上火加热，锅热后入油，油热后（至少180度），逐个入虾煎炸

        2、至水泡声音渐弱盛出沥油

        3、另取一干净的锅，入少量油

        4、油热后入洋葱末大蒜末干红椒末煸香

        5、加椰奶、牛奶，放入炸好的虾

        6、加少量水，盐、糖，小火焖煮二三分钟

        7、入百梦多咖喱翻拌均匀即可

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一般超市有咖喱卖么？

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