品酒课首进武汉高校葡萄酒品鉴课爆满

笑对人生 · 发表于 2013-3-28 14:28:51

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什么是葡萄酒、葡萄酒的酿造过程是怎样的？前天晚上，武汉商业服务学院的葡萄酒品鉴课上，120多名学生坐满了课堂。

　　“酿造冰酒的葡萄必须留在枝头，在低于摄氏零下8度的自然条件下冰冻6个小时以上”，老师介绍说。该校烹饪与食品工程学院2012级杨同学马上提问：“为什么不直接采摘然后冰冻，减少操作难度？”老师回答：“这是保持葡萄酒的新鲜口感，使榨出的葡萄果汁如蜂蜜般粘稠。”

　　据了解，该课每周一次，共36个课时，包括葡萄酒的概述、种植与酿造等内容，其间还将请来西班牙的葡萄庄园主上课，并举办免费品酒会。

Cammy · 发表于 2013-9-25 16:22:08

可以试试 ················

hulingxia07 · 发表于 2013-9-17 08:37:51

挺有情调的一课啊~

快乐pny · 发表于 2013-9-16 08:35:54

这样才是真正享受生活。

张亮 · 发表于 2013-3-29 11:11:22

呵呵，要是喝醉了还怎么上课啊

似水流年 · 发表于 2013-3-29 10:58:35

我喜欢，酒香

yiyiyi · 发表于 2013-3-29 09:27:26

这么爽。。

李维 · 发表于 2013-3-29 09:03:15

很贴近生活的课程！

zkai111 · 发表于 2013-3-29 08:36:34

这样的课比较有意思

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[学校杂谈] 品酒课首进武汉高校葡萄酒品鉴课爆满