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[舌尖上的吃货] 香橙排骨的做法

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发表于 2013-4-18 10:37:01 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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"菜谱大全"频道为家庭主妇(主夫)、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的[香橙排骨]做法的图解详细介绍,教您[香橙排骨]怎么做,怎么做[香橙排骨]才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
      
        
          香橙排骨详细制作步骤
            
        香橙排骨这个菜是有阳光的时候拍的,看起来就暖洋洋很晴朗。味道酸甜可口。排骨外酥里嫩。搭配青红椒,色彩上也能让人赏心悦目。下面饭菜网为大家介绍香橙排骨的做法。
       
1,原料图。
2,一个橙子去皮切块,青红椒切块,另一只橙子榨汁。
3,排骨焯水后煮20-30分钟至肉质软嫩。
4,捞出控水,用蚝油,胡椒粉盐,腌20分钟。橙汁用白糖调和成酸甜适中的味道,放两茶匙干淀粉。
       
1,腌渍好的排骨沾干淀粉,用手拍掉多余的干淀粉备用。
2,大火烧热油,炸外壳金黄捞出,继续烧油再炸一次。
3,炸好的排骨捞出来控油。
4,油全部倒掉,青椒红椒,炒断生后倒入橙子。
5,倒入橙汁大火滚翻。
6,放入排骨炒匀,出锅前放鸡精。排骨是熟的所以在锅里呆的时间越短越好!
        
            
        
          香橙排骨营养价值
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