干煸椒盐排骨的做法

好好先生 · 发表于 2013-3-26 14:17:44

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干煸椒盐排骨详细制作步骤

干煸椒盐排骨又是一道美味的排骨大菜。对于特别喜欢吃椒盐做菜的朋友来说，干煸椒盐排骨确实是一道佳肴。下面让我们一起来认识下干煸椒盐排骨的做法！

1-2.仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟

3-4.锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用

5.锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香

6.放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可

干煸椒盐排骨制作提示

干煸椒盐排骨的做法提示：

1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬

2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

3.很多人质疑肉有没有熟，选购的仔排肉不要太厚就可以了。

刘威 · 发表于 2013-5-9 08:29:17

Mark

旺仔 · 发表于 2013-5-9 16:14:09

流口水啦，哇哇哇。。。

hellokitty · 发表于 2013-5-10 10:54:11

图片诱人，没想到排骨还可以这样做，顶一下

大脸猫 · 发表于 2013-5-10 11:54:46

看的我都流口水了

我是谁 · 发表于 2013-5-10 13:38:22

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[舌尖上的吃货] 干煸椒盐排骨的做法