专家揭露：麦当劳等快餐中，5种原料可能引发健康问题！

迷失的海鸥

　　摘要：据统计，麦当劳巨无霸汉堡表面上虽只有7种食材，但其实共含67种原料。美国营养专家威廉·哈里斯根据对麦当劳、肯德基等五大快餐连锁店的调查，以及与美国食品和药物管理局常见食物原料及色素清单的比照分析，指出其中5种原料可能会引起健康问题。

　　1.果葡糖浆：

　　最常见的甜味剂。果葡糖浆因其价格便宜和防腐作用大受快餐业欢迎，常出现在一些烘焙类食品及饮料中。然而，多年来对HFCS的质疑从来没有停止过。有报道指出，很多添加HFCS的加工食品，热量高但营养低，大量摄入可能引发心血管疾病和糖尿病。

　　2.盐：

　　最常见的调味品。食盐可以让食物更可口，常存在于面包、火腿、培根中，就连奶昔和圣代等甜品中也少不了食盐。调查发现，麦当劳的双层芝士汉堡含钠量高达1.15克。权威机构建议，成年人食盐日摄入量不超过6克，7—10岁儿童每天5克，4—6岁儿童每天3克。但调查发现，在肯德基吃一顿饭，平均每人就会摄入5.2克盐，这增加了患高血压、心血管疾病的风险。

　　3.味精：

　　最常见的增味剂。调查发现，几乎所有快餐都使用味精给食物增味。多年来，味精的安全性一直受到质疑。虽然科学研究证实，味精正常使用是安全的，不过专家警告称，摄入过多味精会诱发哮喘发作，空腹食用大量味精则会导致短期不良反应。

　　4.大豆油：

　　最常见的油或脂肪。大豆油常用于快餐业的油炸食品，也是人造黄油、甜点的重要原料。由于大豆油含有多种不饱和脂肪酸，无法长期保鲜，氢化可以减少这种不利因素。但氢化油会产生反式脂肪酸，增加血液黏稠度，加快动脉硬化，提高了心血管病的风险。不少欧美国家已经开始封杀氢化油，但在国内，却仍被快餐业广泛使用。

　　5.柠檬酸：

　　最常见的防腐剂。它存在于柠檬、葡萄柚等水果中，可提高微生物的环境酸度，使细菌难以生长繁殖。虽然柠檬酸不会伤害人体消化器官，但它会促进人体内钙的排泄和沉积，可能导致低钙血症，并增加患十二指肠癌几率。

小米丽

快餐不健康！！

yilian

什么都不能吃了

月之影

这年头，不吃不喝方能长寿啊！！！

lhm0842

{:5_149:}{:5_149:}

minfangsen

摄入量都要控制好啊，快餐还是少吃

wajwj520

要不说西方人胖子多 老得快呢

boao-fm

还是回家喝稀饭好啊。

炭黑日记

在中国，哪里吃饭都不安全，也许自己家里就有一些假冒伪劣产品，只是自己不知道而已

饭团蚂蚁

吃什么什么有问题，连西北风都有污染

小实

不要经常吃，偶尔吃还是可以的。

嘿嘿

什么都不能吃啊！

蝴蝶飞飞

月之影 发表于 2013-4-3 08:27
这年头，不吃不喝方能长寿啊！！！

那你是愿意先被饿死呢 还是愿意后被毒死？

白萝卜

神马都不要吃了，就吃红薯吧。，，哈哈哈！这总没有病毒，不是变异，然后又是粗粮。

夏木下花

蝴蝶飞飞 发表于 2013-4-3 12:09
那你是愿意先被饿死呢 还是愿意后被毒死？

蝴蝶飞飞 发表于 2013-4-3
那你是愿意先被饿死呢 还是愿意后被毒死？

横竖是一个死，不如乐极而死{:4_101:}