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[舌尖上的吃货] 酱爆虾球的做法

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发表于 2013-4-16 14:40:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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酱爆虾球详细制作步骤
            
        酱爆虾球这道菜是照顾小盆友的口味,虾仁一般清炒,最多也就加点蕃茄酱。这次想换换口味,加了一小勺香辣豆豉酱,味道出乎意料的好。豆豉酱加的并不多,所以成品不辣,但味道很丰富。喜欢吃辣的童鞋,多加些豆豉酱就可以了,绝对是一道很有味的佳肴!下面饭菜网为大家介绍酱爆虾球的做法。
       
       
        1.2.材料:基围虾,胡萝卜,青蒜,姜片。
        3.基围虾去头去壳去虾线,背面剖开并洗净沥干。
       
        4.青蒜蒜白和叶子分别切斜段。
        5.胡萝卜切成喜欢的形状。
        6.油锅姜片爆香。
       
        7.倒入虾仁翻炒至变色。(虾仁变色即可盛出,保持鲜嫩口感)
        8.另起油锅,倒入蒜白爆香。
        9.倒入胡萝卜翻炒至软烂。
       
        10.调入一勺豆豉酱炒匀。
        11.虾仁重新入锅,加料酒,生抽,老抽和糖炒匀即可。(豆豉酱和酱油都
        有咸度,根据口味决定加不加盐。)
        12.出锅前撒入青蒜叶。
        
            
        
          酱爆虾球制作提示
           
        酱爆虾球的制作提示暂无信息,我们会进一步完善,让您对酱爆虾球的做法有更深的认识,为您带来更大的帮助。
        
      
             
        
          酱爆虾球营养价值
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