元旦边走边吃盘点香港老字号的美食

飞羽 · 发表于 2013-1-15 15:07:27

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文辉墨鱼丸：

文辉的墨鱼丸选用新鲜雪白的墨鱼身躯打制，绝少混合其它杂肉制作。如果用墨鱼头混和少许猪肉制成，咬下去时便毫无嚼劲可言，因为墨鱼头的胶质较少，肉质也不够结实。如此用心制做的丸子自然能掳获饕客的心。这份对食物的用心也正是很多香港小吃可以世代相传的秘诀。

电话：0085228901278

地址：香港岛铜锣湾渣甸街22-24号B1楼(近SOGO港岛店)

池记：

店里驰名的馄饨面，馄饨包法传统正宗，一口一个，从面条、汤底到馄饨馅料，都搭配得一丝不苟，试过就知道客似云来的池记绝非浪得虚名。每天限量供应的游水海虾馄饨是该店招牌菜，深受顾客欢迎，一般在中午就已售罄。所以想要一饱口福，可要早点到访。

电话：0085225756322

地址：香港岛铜锣湾波斯富街84号底商(近时代广场)

水月洞天 · 发表于 2013-1-19 14:41:32

是香港的啊，又不是武汉的干嘛发在这里

我是谁 · 发表于 2013-1-23 13:19:37

谢谢分享

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[舌尖上的吃货] 元旦边走边吃 盘点香港老字号的美食