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[舌尖上的吃货] 海带排骨汤详细做法

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楼主
发表于 2013-1-16 10:29:31 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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  用料:排骨、海带、香菇、葱段、姜片、精盐、料酒、白胡椒粉、香油
  详细做法:
  1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。我打了海带结
  
  2、排骨切断洗净,冷水下锅,水开后锅中煮两到三分钟,捞出用清水洗干净
  
  3、净锅内加入2000克清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,倒入海带块,再用旺火烧沸即转小火炖两个小时,拣去姜片、葱段,加精盐,白胡椒粉调味,淋入香油即成(不喜欢香油的可以不放)
      
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沙发
发表于 2013-1-16 11:56:38 | 只看该作者
这个很家常

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参与人数 1家长币 +2 收起 理由
家庭煮夫 + 2

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板凳
发表于 2013-1-18 16:48:10 | 只看该作者
饿了···

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参与人数 1家长币 +2 收起 理由
家庭煮夫 + 2

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地板
发表于 2013-1-23 12:36:50 | 只看该作者
有图有真相,顶一个。
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