肉饼红烧紫茄详细做法

家庭煮夫

　　用料：紫茄、肉饼、葱、蒜、酱油

　　详细做法：

　　1、紫茄从中间切开，并切成薄片，泡水里防止变黑。

　　

　　2、肉饼切小片，蒜头拍散，葱洗净切段。

　　

　　3、锅里热油，爆香蒜头。

　　

　　4、加入茄瓜片翻炒。

　　

　　5、翻炒至茄瓜稍软，加入肉饼翻炒。

　　

　　6、翻炒一会，加入适量酱油和水，加盖焖烧5分钟。

　　

　　7、最后加入葱段即可。

喜阳阳

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