竽头烧豆丹的做法

家庭煮夫

竽头烧豆丹详细制作步骤

           

         竽头烧豆丹做法

          1

   准备好豆丹、竽头、鸡腿菇。

    2

   豆丹煮熟后，摘去豆丹的头。

    3

   把里面的水份挤到碗中备用。

    4

   用擀面杖擀出豆丹肉。

    5

   豆丹擀好。竽头、鸡腿菇切成滚刀块。

    6

   切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

    7

   豆丹放入碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

    8

   锅中入油，加入鸡蛋煎成小块，装出备用。

    9

   锅中入油，入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 加入鸡腿菇和竽头炒一炒。

    10

   加入开水，倒入豆丹汤汁。

    11

   锅中的竽头烧烂后，放入豆丹烧出白汤，放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。

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