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[舌尖上的吃货] 麻辣干锅田鸡的做法

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楼主
发表于 2013-1-23 13:47:51 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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本帖最后由 学以致用 于 2013-1-23 13:58 编辑
麻辣干锅田鸡详细制作步骤
           
         麻辣干锅田鸡做法
          1
   田鸡洗净。
    2
   葱切小段,姜切片,蒜去皮用刀拍一下。
    3
   田鸡斩块,加入盐和白酒 淀粉腌制10分钟。
    4
   锅中放油烧热,下入田鸡块,炸至田鸡稍稍变色,立即捞出备用。
    5
   锅中留底油爆香花椒。
    6
   下入干辣椒煸炒。
    7
   放入葱姜蒜炒出香味。
    8
   下入炸好的田鸡翻炒均匀。
    9
   加入酱油 醋 糖继续煸炒均匀,加入盐调味即可。
          麻辣干锅田鸡口感
           麻辣可口,咸香下饭
            
                  
        花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟。产于四川、陕 ... 花椒的营养价值
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沙发
发表于 2013-3-11 09:19:38 | 只看该作者
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