草鱼烧茨菇的做法

家庭煮夫

草鱼烧茨菇详细制作步骤

            

       

        1、茨菇和作料。

        2、草鱼中断刮去鱼鳞和黑膜。

        3、茨菇切成片。

       

        4、草鱼斩成块，葱打结，姜切片，干辣椒剪成段，准备好八角、桂皮。

        5、锅烧热倒油下姜片，待油温升到70°左右，放入草鱼块煎制。

        6、煎至两面有些焦黄，倒入老抽、料酒，调入白糖、盐，下八角、桂 皮、葱结、干辣椒。

       

        7、再加适量水，烧开，改小火烧15分钟。

        8、倒入茨菇片。

        9、加盖再烧10分钟，撒入葱花即可。

        

            

        

          草鱼烧茨菇口感

           咸香下饭

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