双鲜蛋饺的做法

家庭煮夫

双鲜蛋饺详细制作步骤

            

       

        1、准备材料。(如图的这些肉末，我其实用了6个鸡蛋)

        2、香菇、山药、葱姜切末加入肉馅中。

        3、再加入盐、糖、生抽、耗油、白胡椒粉、香油拌匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲。

       

        4、将鸡蛋打散成蛋液待用。

        5、不沾煎锅倒少许油，倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。

        6、趁蛋液半凝固状态时，将肉馅放在蛋皮上。

       

        7、掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，轻压边缘至蛋饺粘合住即可。

        8、半成品蛋饺就做好了，煮汤或者蒸吃都可以。

        

            

        

          双鲜蛋饺口感

           鲜香可口，营养丰富

        

      

             

          

      

      

             

                  

                 

          

      

         

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