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[舌尖上的吃货] 蚝油青菜蘑菇的做法

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发表于 2013-1-25 08:56:42 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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蚝油青菜蘑菇详细制作步骤
            
       
        1、蚝油一瓶
        2、青菜去除外面的老叶留菜心洗净
        3、洗干净的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀
       
        4、杏鲍菇除根后洗净
        5、把洗净的杏鲍菇切成片
        6、胡萝卜半个、主要是配色
       
        7、胡萝卜切成象眼片
        8、炒锅烧开水把胡萝卜片焯水
        9、把切片的蘑菇焯水
       
        10、青菜心焯水
        11、焯水后集合在一起
        12、炒锅上火烧热倒入底油、爆香葱姜末、倒入主配料和蚝油
       
        13、倒入蚝油后翻拌加入料酒、白糖、一点点的盐和味精、炒均就可以出锅了、
        
            
        
          蚝油青菜蘑菇口感
           咸香下饭
        
      
             
          
      
      
             
                  
                 
          
      
         
        泛指绿色蔬菜,统称青菜。云南人也将苦菜称为青菜。清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠 ... 青菜的营养价值
                 
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         蘑菇蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实 ... 蘑菇的营养价值
                 
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