干锅土豆片的做法

夜雨心

干锅土豆片详细制作步骤

            

       

        1、把土豆切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片。

        2、土豆片煎至两面都金黄即可。

        3、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。

       

        4、用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。

        5、下入郫县豆瓣酱翻炒出红油，加入两汤勺水，放入鸡精。

        6、下入土豆片，翻炒至没有水分，即可出锅。

        

            

        

          干锅土豆片口感

           咸香下饭