薄蛋卷彩丁的做法

冰月

薄蛋卷彩丁详细制作步骤

            

       

        1、玉米、青豆解冻备用。

        2、红菜椒半个切丁。

        3、大虾去壳、去沙线。

       

        4、虾仁切丁放1茶匙葱姜水和少许白胡椒粉腌制5分钟。

        5、炒锅放入半汤匙橄榄油烧热，放入玉米、青豆和菜椒大火先炒半分钟。

        6、将玉米等拨到边边，放入虾仁翻炒。

       

        7、等虾仁变色后，加入1茶匙日式酱油和少许盐调味。

        8、盛出放凉备用。

        9、2个全蛋和2个蛋黄。

       

        10、加入2克盐打散。

        11、小煎锅刷层油。

        12、放入蛋液中火摊好蛋皮，放凉。

       

        13、将炒好的玉米虾仁丁放入蛋皮中，像卷春卷一样卷好。

        14、装盘，撒些彩丁装饰即可。

        

            

        

          薄蛋卷彩丁口感

           咸香可口

        

      

             

          

      

      

             

                  

                 

          

      

         

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