萝卜炒年糕的做法

孙运舟

萝卜炒年糕详细制作步骤

            

        

        1、年糕用温水泡软。

        2、萝卜去皮切小条。

        3、腊肠切薄片。

        

        4、葱切段。

        5、鸡蛋打散。

        6、平底锅抹少许的油，把鸡蛋煎成蛋皮。

        

        7、把蛋皮切条，再斜刀切菱形。

        8、萝卜放入少量的水煮软透，捞起备用。

        9、另起油锅，把葱白爆香。

        

        10、下香肠煸炒出油。

        11、放入年糕炒匀

        12、放入萝卜炒匀。

        

        13、倒入蚝油，糖和适量的盐调味。

        14、撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可。

        

            

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