火腿萝卜鸭翅汤的做法

夜雨心

火腿萝卜鸭翅汤详细制作步骤

           

        鸭肉中医认为性寒，适合夏秋季节食用，也并没有说冬季就不能吃哈。。。。。。北京的烤鸭一年四季不也都很红火吗？？鸭翅的做法很多，我用一部分做了卤翅，还有一部分做了红烧，剩下的这些与萝卜和火腿一起炖汤了，味道也不错。

        火腿萝卜鸭翅汤的做法

        1、鸭翅洗净，火腿切长片，白萝卜切条，姜切片，葱切断；

        2、鸭翅从中间切断，焯水后取出用水冲掉浮沫，拨掉小绒毛；

        3、砂锅放水，水开后放入焯好的鸭翅和火腿，大火烧开后烹入料酒，小火炖一小时；

        4、放入白萝卜条，放盐，再炖半小时，最后放白胡椒粉即可。

       

       

        

            

        

          火腿萝卜鸭翅汤制作提示

           

        火腿中本身有咸味，放盐时注意不要放多了

我是谁