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[舌尖上的吃货] 铁棍山药梅花肉的做法

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楼主
发表于 2013-3-2 09:37:37 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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铁棍山药梅花肉详细制作步骤
            
        铁棍山药梅花肉中梅花肉的滑嫩多汁加上铁棍山药的粉糯香甜,互相之间结合得可谓相得益彰相当出彩。下面让我们一起来认识下铁棍山药梅花肉的做法。
        1,梅花肉洗净切块,焯水后捞出,洗干净;
        2,铁棍山药削皮切块,浸泡在水中备用。葱切段、姜切片;
        3,烧热1大匙油,放入葱、姜和八角炒香;
       
        4,再放入梅花肉,淋下酒和酱油,炒至酱油香气透出;
        5,加入和肉齐平的开水(别用凉水),大火煮至滚后改小火慢烧;
        6,约20~30分钟后(时间长短依个人喜爱的软烂口感而定),加入山药和冰糖,继续煮至山药变软;
        7,若汤汁仍多时,可开大火收干一些,最后酌量加盐调味。
        
            
        
          铁棍山药梅花肉制作提示
           
         
        铁棍山药梅花肉的做法制作提示暂无信息,我们会进一步完善,让您对铁棍山药梅花肉的做法有更深的认识,为您带来更大的帮助。
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沙发
发表于 2013-3-6 13:01:30 | 只看该作者
进来学习哈
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