宫保鸡丁的做法

深蓝

宫保鸡丁详细制作步骤

            

        宫保鸡丁，鲜嫩的鸡肉配上香香的炸花生米，微微的辣，是非常下饭的一道家常菜。下面就让我们一起来认识下宫保鸡丁的做法吧。

        1.将鸡肉铺在案板上，用刀背拍松，再切成2厘米左右的肉丁。

        2.将鸡肉，放入碗中，加入1大勺酱油、1小勺淀粉、1大勺油。

        3.将鸡肉拌匀。

        4.将干红辣椒去籽后剪成2厘米的段、葱切成1厘米长的段，蒜去皮洗净切片，姜切片。将所有调料调和成芡汁待用。

        5.炒锅用大火烧热，倒入适量油，先放花椒粒。

        6.随即放入干辣椒段炒成棕红色。

        7.放入鸡丁炒散。

        8.加入蒜片、姜片、葱段，炒出香味。

        9.加入准备好的调料芡汁

        10.炒匀。

        11.加入准备好的花生米

        12.炒匀即可出锅。

       

        

            

        

          宫保鸡丁制作提示

           

         

        宫保鸡丁的做法制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对宫保鸡丁的做法有更深的认识，为您带来更大的帮助。

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自己在家做过，没有餐馆做的好吃