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[舌尖上的吃货] 鲜浓菌茹汤的做法

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楼主
发表于 2013-3-2 09:48:51 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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鲜浓菌茹汤详细制作步骤
           
        2012的冬天感觉比往年异常冷,又是雪的,又是雨的,风呜呜的吹呀,好像这个冬天只适合窝在家里发呆哪也不适合去,而且在家里的活动量少,一天只吃两顿饭就饱饱的,冰箱里有前些日子吃火锅剩的鸡汤和各种菌类,把它们混搭起来做个汤,鲜浓、营养,非常好喝,很适合这么冷的天。
        鲜浓菌茹汤的做法
        1、 金针茹  蟹味茹洗净,金针茹可以从中间来一刀;
        2、 姜、红美人椒改刀备用;
        3、  锅底加油烧热后放入姜、红美人椒炒香;
        4、 加入各种茹翻炒一分钟;
        5、 注入鸡汤,加入一点料酒去腥;
        6、 大火烧开后,转小火慢炖;
        7、 出锅前加入盐调味即可。
       
        
            
        
          鲜浓菌茹汤制作提示
           
        1、 炒茹的时候时间不易过长,会影响口感;
        2、 必须用小火慢炖,能把茹中的营养炖出来,喝起来顺滑、粘稠;
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沙发
发表于 2013-3-2 14:54:00 | 只看该作者
颜色有点单哦,要不要配点菠菜,青菜在里面?
还可以加点蛋花吧!
板凳
发表于 2013-3-2 21:22:03 | 只看该作者
这个汤小孩也应该能喝吧,呵呵
地板
发表于 2013-3-2 23:39:07 | 只看该作者
这个喜欢,看的有点饿了
5
发表于 2013-3-3 09:52:23 | 只看该作者
我觉得颜色有点单调啊 可以加点其他东西了 哈哈
6
发表于 2013-3-4 08:52:04 | 只看该作者
图文并茂,顶一下
7
发表于 2013-3-4 09:14:20 | 只看该作者
陌陌的音乐 发表于 2013-3-3 09:52
我觉得颜色有点单调啊 可以加点其他东西了 哈哈

可以加点黄色的玉米棒,
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