常吃鹌鹑蛋居然能补脑益智增强记忆力

时间窗 · 发表于 2013-3-4 19:27:02

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　　英国一项最新研究发现，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。

　　“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，尤其是鹌鹑蛋，有“卵中佳品”之称。首先，鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3—4倍，是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑、补脑效果显著。其次，鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对3000余名男士的研究发现，体内维生素D水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更佳。此外，鹌鹑蛋的营养分子较小，比鸡蛋更易吸收、利用。

　　相比鸡蛋，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。用脑多的人，每天可以吃5—6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好吸收。

天平上的歪歪 · 发表于 2013-3-5 08:17:22

小宝宝可以吃么

叽里呱啦 · 发表于 2013-3-5 08:28:42

上次不知道在哪看的吃鹌鹑蛋不好，好像是胆固醇含量特别高

boao-fm · 发表于 2013-3-5 08:34:16

再好的东西，不吃太多就行了，适量即可吧。

江可可 · 发表于 2013-3-5 08:38:03

鹌鹑蛋吃多了，长麻子的……

故事0501 · 发表于 2013-3-5 08:43:09

小实 · 发表于 2013-3-5 08:47:29

听说吃鹌鹑蛋脸上容易长麻子啊~~~

CC果冻 · 发表于 2013-3-5 08:49:48

吃鹌鹑蛋脸上容易长麻子，是不是真的啊？

wajwj520 · 发表于 2013-3-5 08:51:33

什么都要吃，不能挑食

我是谁 · 发表于 2013-3-6 12:49:27

进来学习哈

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