吃肉类的讲究这几个部位千万不能吃！

天天哈 · 发表于 2013-3-7 08:43:10

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　　1、禽“尖翅”不能吃：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

　　2、鱼“黑衣”不能吃：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

　　3、鸡头不能吃:我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

　　4、猪脖子的肉疙瘩不能吃:食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

　　5、兔“臭腺”不能吃:位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

　　6、畜“三腺”不能吃：猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

　　7、羊“悬筋”：羊“悬筋”（又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

　　8、鸡脖不能吃:鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

　　健康提示：孕期吃禽肉过多新生儿对多种抗生素耐药。日前，广州一名新生儿不仅身体素质很差，且对7种抗生素均有耐药性。据了解，该孕妇在孕期摄入肉蛋禽类很多，专家推测，孕妇吃的动物产品中普遍残留的抗生素、激素等，是新生儿有耐药菌产生的重要原因之一。

Cammy · 发表于 2013-3-7 08:46:53

学习到了 ~·······

杨念 · 发表于 2013-3-7 08:56:36

哈哈都没有吃过

小粉 · 发表于 2013-3-7 08:58:57

学习到了

小米粒 · 发表于 2013-3-7 09:08:49

记住了呵呵

crab · 发表于 2013-3-7 09:09:56

都是我不喜欢吃的哈哈

遇见明天 · 发表于 2013-3-7 09:16:32

嗯记住了~ 反正这些我也是不会吃的~~

天天哈 · 发表于 2013-3-7 09:22:28

遇见明天发表于 2013-3-7 09:16
嗯记住了~ 反正这些我也是不会吃的~~

都很聪明呀

故事0501 · 发表于 2013-3-7 09:23:08

以后可要注意了

Amy · 发表于 2013-3-7 09:51:23

很实用，记住了~~

Winnie · 发表于 2013-3-7 10:17:11

吃肉也有讲究的。

夏木下花 · 发表于 2013-3-7 10:22:26

这么多讲究，活得累死了~呵呵

小实 · 发表于 2013-3-7 11:52:23

鸭脖子不能吃！！！吃了好多鸭脖子啊~~~

ljandyp · 发表于 2013-3-7 13:43:08

还好这些我都不爱吃呢~

wajwj520 · 发表于 2013-3-7 14:38:37

还好这些东西在吃的时候都会扔掉的

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[舌尖上的吃货] 吃肉类的讲究这几个部位千万不能吃！