扇贝拌菠菜的做法

小彦

扇贝拌菠菜详细制作步骤

           

        扇贝肉味鲜美，富含蛋白质和维生素，营养价值高。作为一种优质海水养殖品种，常年可收获，以春季质量较好。肥美的贝肉和碧绿的菠菜搭配，春天的色彩，春天的美味！春天最不应该错过的美味！

        扇贝拌菠菜的做法

        1、扇贝清洗干净；

        2、入锅大火煮开；

        3、取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出；

        4、菠菜洗净，切寸段；

        5、入开水中焯烫一下；

        6、捞出摊开，晾凉；

        7、姜蒜切末；

        8、扇贝肉和姜蒜末混合；

        9、添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀；

        10、添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可。

       

       

        

            

        

          扇贝拌菠菜制作提示

           

        1、扇贝壳一定要彻底清洗干净；

        2、海鲜有一定的咸度，请注意盐的用量。

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