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[舌尖上的吃货] 扇贝拌菠菜的做法

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发表于 2013-3-10 10:09:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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扇贝拌菠菜详细制作步骤
           
        扇贝肉味鲜美,富含蛋白质和维生素,营养价值高。作为一种优质海水养殖品种,常年可收获,以春季质量较好。肥美的贝肉和碧绿的菠菜搭配,春天的色彩,春天的美味!春天最不应该错过的美味!
        扇贝拌菠菜的做法
        1、扇贝清洗干净;
        2、入锅大火煮开;
        3、取出贝肉,在原汤中清洗下,捞出;
        4、菠菜洗净,切寸段;
        5、入开水中焯烫一下;
        6、捞出摊开,晾凉;
        7、姜蒜切末;
        8、扇贝肉和姜蒜末混合;
        9、添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀;
        10、添加菠菜,滴几滴香油拌匀即可。
       
       
        
            
        
          扇贝拌菠菜制作提示
           
        1、扇贝壳一定要彻底清洗干净;
        2、海鲜有一定的咸度,请注意盐的用量。
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沙发
发表于 2013-3-12 13:24:16 | 只看该作者
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