香辣柠檬鸡火锅的做法

无人顶

香辣柠檬鸡火锅详细制作步骤

           

        喜欢吃辣火锅，但是又怕上火，脸上还容易起包包的朋友，有么有，，我告诉你一个小秘密。就是在火汤底中加入适量的鲜柠檬，即能增鲜美味又有效的去火祛痘还能给火锅带来一丝清爽。柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。

        香辣柠檬鸡火锅的做法

        1 准备好食材。

        2 把所用的辅料食材处理干净。

        3 准备好郫县辣酱 辣椒 花椒。

        4 葱切段，姜切片。

        5 把三黄鸡去膛洗净，斩成块。

        6 下入开水中焯水后沥干水分。

        7 另起锅注入油，下入花椒和郫县辣酱辣椒小火炒出红油。

        8 再加入葱姜炒香。

        9 下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3-4成熟。

        10 烹入料酒，加入柠檬片 生抽 糖盐和清水，大火烧开。

        11 将锅中的所用食材倒入火锅中。加热。

        12 加热，待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食。

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